Хлебозаводы жалуются на подорожание производства: "вес" логистики в себестоимости хлеба впервые превысил долю муки и сдерживать цены все труднее, сообщает Национальный союз хлебопечения. Повышение отпускных цен на хлеб у производителей до конца года может составить 7-10 процентов. Минсельхоз России, между тем, роста цен в рознице не ожидает. Промышленные хлебозаводы в последний раз повышали отпускные цены весной 2022 года, когда произошел "непрогнозируемый скачкообразный рост всех составляющих затрат".
Исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев заявил, что повышение отпускных цен на хлеб вызвано значительным ростом себестоимости производства. Об этом пишет РБК.
Повышение отпускных цен на хлеб у производителей до конца года может составить 7-10 процентов.
Отмечается, что промышленные хлебозаводы в последний раз повышали отпускные цены весной 2022 года, когда произошел "непрогнозируемый скачкообразный рост всех составляющих затрат". Затем, по словам Айдиева, ситуация несколько выровнялась и цены были частично снижены в конце лета.
"Но в настоящее время соблюдать этот баланс и продолжать держать отпускные цены уже возможности нет, их повышение провоцирует значительный рост себестоимости производства", – сказал директор союза хлебопечения.
Хотя Россия полностью обеспечивает себя зерном, сам по себе фактор роста составляющих затрат влияет на стоимость хлеба не напрямую, а в зависимости от сложившейся в моменте конъюнктуры рынка.
До этого Минсельхоз РФ опроверг ранее появившуюся в СМИ информацию о том, что цены на хлеб в России в ближайшее время вырастут.
Ранее "Банковая" писала, что на 12 процентов могут вырасти цены на майонез из-за подорожания яиц и масла. Европейские вина и шампанское могут подорожать к концу года на 50 процентов.
- Ваш комментарий будет первым...